文告：围堵性政策造就黑心猪肉问题

本人余德华，针对日前爆发的'黑心猪肉'问题，抨击农业与农基工业部围堵性的的政策，导致了黑心猪肉的问题。

养猪业限制多

根据大马猪肉商总会会长吴春水的揭露，从1999年的立百病毒爆发至今，70%的养猪场关闭，造成了黑心猪肉的问题。农业部以污染和立百病毒等理由，令养猪场关闭、猪农失业、猪肉爆涨以及黑心猪肉等问题，也损及的消费者的权益。本人认同，农业部围堵性的政策，是黑心猪肉的问题根源。猪肉，做为国民（非回教徒）重要的蛋白质来源，更是本地著名美食'肉骨茶'的重要材料。因此，猪肉的来源和食用安全性本来就应该严格把关。工业化（集约式）生产肉品，生产者的利润高，但亦导致环境污染和疾病爆发等问题。可是，考虑消费者的权益，农业部应该解决猪肉价格高昂的问题。高强度发展农牧业，必然造成污染，这不单是养猪业的问题。农业部不应该以环境污染为​​由，限制养猪场的数量。反之，如何利用科技提高养猪场卫生和处理排泄物，才是振兴国家农牧业发展，响应首相经济转型的根本。

养猪业可以是绿色产业

猪只生长快繁殖力强价格低、所排放的温室效应气体'甲烷'比牛只少、猪粪也可以变成生物燃料。欧洲的小国丹麦，面积是我国半岛的1/3，却是世界猪肉出口第一大国，这证明规划完善的养猪业是可行的。同时，相较不受欢迎的石化工业和矿物加工业等高污染难分解产业，猪只的排泄物为有机物，可自然分解。我国的养猪业，从购买猪种到设置农舍，向来就是民间的自食其力。农业部的协助有限，却实施诸多限制，这是极其不合理。农业部的'鸵鸟'政策，不但令我国的猪肉价格居高不下，更造就黑心猪肉巨大的利润空间。

积极政策扶持农牧业

随着世界粮价爆涨，加之国人对肉品的需要量提高，如何提高本地农牧业的生产力，应该是农业部当前的挑战。身为政府的官员们，不应该寄望所谓的黑心商人良心发现，或是手无寸铁的媒体工作者追踪报导等，反之应该督促官员加强执法取缔。猪舍建筑的安全性(封闭性)以避免猪只接触鸟类或蝙蝠、养猪场卫生设施的提升到猪只排泄物的绿化和再使用，这些硬体的提升不但可以避免任何疫病的爆发，更可以保障国人取得廉价的蛋白质来源，并安心享用响誉国际的美食：肉骨茶。因此，本人建议农业部应该采取扶持的政策，如免息货款和开放旧有的养猪土地，重振我国的养猪业，以杜绝黑心猪肉。

峇吉里区民主行动党国会议员
人民联盟影子内阁农业与农基工业部委员
余德华
16.05.2011